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主要在中国和日本种植的白牡丹也生长在满洲和西伯利亚。“牡丹”一词来源于希腊医药和治疗之神阿斯克勒庇俄斯的神话学生Paeon。不同于红牡丹的整根，白牡丹是去皮的。树皮被剥去，露出下面的白色粉末层。根据《中医药理学高级教材》，“三四年生植物的根在夏秋季节挖取，洗净，去掉根茎和须根，刮去粗糙的表皮，在沸水中稍微煮熟，最后在阳光下干燥。”白牡丹是一种草药，被广泛用于净化血液和调节女性荷尔蒙循环。它具有解热、止血、杀菌的功效。它的其他生物学特性是抗氧化、抗肿瘤和抗病原性。它还被认为可以调节免疫系统、保护性心血管系统和中枢神经系统的活性。牡丹的简单坚硬的茎只有不到三英尺高，但它有交替的复叶。白色或粉红色的大型花朵从粗壮的花序梗上突出。药用根呈红褐色，含有天冬酰胺和苯甲酸。到目前为止，已经从牡丹家族中获得了262多种化合物。其中包括单萜类葡萄糖苷、类黄酮、单宁、己烯类、三萜类和类固醇、丹皮酚和酚类。白牡丹特别适合用于治疗女性月经、怀孕和分娩等疾病。它能促进血液流动，缓解与月经失调相关的疼痛。虽然它不应该只在怀孕期间服用（甚至在分娩后的前两个月），但建议在草药配方中使用。